Đòng Đòng Nếp Nương Ngâm Rượu

Đòng đòng lúa nếp là bộ phận bông lúa non chưa trổ bông, chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt, có nhu cầu tìm mua đòng đòng nếp để ngâm rượu, hãy tham khảo nội dung sau đây!

Đòng đòng – một vài thông tin bạn nên biết

• Đòng đòng là gì?

Đòng đòng là bộ phận chỉ phần bông của cây lúa ở giai đoạn bông lúa mới trổ bông ra ngoài phần thân, đòng đòng gồm phần bông lúa non, vỏ bao và lá.

Trồng lúa thu hoạch đòng đòng để ngâm rượu, thường chọn giống lúa nếp thơm ta hoặc nếp nương, bông đòng đòng to, mẩy căng sữa gạo. 

Đòng đòng lúa có thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng không phụ thuộc vào giống lúa trồng để thu hoạch đòng đòng và thổ nhưỡng, khi hậu nơi trồng.

• Giá trị dinh dưỡng đòng đòng

Đòng đòng lúa với phần sữa gạo bên trong đòng đòng có giá trị dinh dưỡng cao, thành phần chứa: chất béo, chất xơ, đường,  protein, Glucid, vitamin B3, B6 và chất khoáng, Canxi, Kali, Natri, sắt, Magie,  Axit ferulic và lignans… có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.

• Thời điểm thu hoạch đòng đòng

Thời điểm thu hoạch đòng đòng thích hợp nhất khi đòng đòng gần trổ bông, lúc này đòng đòng căng sữa và nhiều dinh dưỡng nhất.

Tại Miền Bắc, đòng đòng lúa sẽ được thu hoạch thời điểm 2 vụ trong năm là tháng 3-4 và tháng 8- 9 âm lịch, thời điểm thu hoạch đòng đòng rất ngắn chỉ kéo dài khoảng 10 ngày từ lúc đòng đòng trổ bông.

Chọn đòng đòng ngâm rượu như nào đúng cách

Tìm mua đòng đòng ngâm rượu trên mạng bạn cần biết cách lựa chọn đúng sản phẩm, hay biết cách lựa chọn để tránh làm hỏng rượu đòng đòng.

Chọn đòng đòng tươi ngâm rượu bạn cần lựa chọn hay đặt hàng trước vào đúng vụ thu hoạch để ngâm rượu sẽ giúp đảm bảo rượu thơm ngon. Ngoài ra mua đòng đóng trái vụ bạn nên chọn loại đòng đòng ướp rượu thay vì lựa chọn đòng đòng cấp đông, giá trị dinh dưỡng loại này bị suy giảm.

Chọn đòng đòng nên tìm hiểu giống lúa đòng đòng đó, đòng đòng chất lượng nên chọn đòng đòng từ giống lúa nếp thơm, lúa tám thơm, nếp nương.

Mua đòng đòng ngâm rượu bạn không nên ham rẻ mua sản phẩm chất lượng thấp, loại đòng đòng cấp đông sẽ có thể làm hư rượu ngâm, gây lãng phí, tốn thời gian ngâm.

Cách ngâm rượu đòng đòng lúa nếp

Rượu ngâm đòng đòng được yêu thích bởi mùi thơm đòng đòng nếp non, vị êm, ngọt dịu, dễ uống. Thơm ngon là vậy nhưng ngâm rượu đòng đòng cần biết cách  và tỷ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến quá trình ngâm.

#1. Cách chọn nguyên liệu

Đòng đòng ngâm rượu cần chọn đòng đòng tươi mới thu hoạch, các giống đòng đòng đem lại hương vị thơm ngon nhất cho rượu là đòng đòng nếp tám, nếp nương, Séng Cù hạt to tròn, thơm.

Rượu ngâm đòng đòng để đảm bảo chất lượng nên lựa chọn rượu nếp, rượu nếp cái hoa vàng có nồng độ từ 35 -40 độ, nếu độ rượu thấp hơn khoảng này sẽ gây ra hỏng rượu, hoặc cao hơn sẽ gây ra cháy đòng đòng.

#2. Tiến hành ngâm rượu đòng đòng

Đòng đòng sau khi thu hoạch cần xử lý, tác bỏ phần lá, chỉ để lớp vỏ bao bên ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Đòng đòng cần ngâm tươi trong ngày ngay sau khi thu hoạch, để qua ngày sẽ dễ gây ủng, hỏng rượu ngâm.

Sau khi đòng đòng đã ráo nước, xếp đòng đòng vào chum sành hoặc bình thủy tinh, lấy phần rượu đã chuẩn bị đổ đầy chum đến khi ngập đòng đòng theo tỷ lệ 1 kg đòng đòng khoảng 3.5 – 4 lít rượu, đậy kín chum, bình.

Bảo quản rượu đòng đòng 6 – 12 tháng sau ngâm nơi khô ráo, thoáng mát, nếu có điều kiện bạn nên hạ thổ rượu đòng đòng, sẽ giúp rượu nhanh được, thơm và nhanh êm hơn.

Ruouchum.com.vn – địa chỉ bán đòng đòng nếp uy tín hiện nay

Nhu cầu tìm mua đòng đòng nếp nương để ngâm rượu, băn khoăn lựa chọn địa chỉ nào bán đòng đòng chất lượng đảm bảo là băn khoăn của nhiều khách hàng giữa hàng chục địa chỉ bán hàng.

Nắm bắt nhu cầu đó Rượu Chum là địa chỉ phân phối đòng đòng nếp nương chất lượng, tươi ngon, sạch đến tay khách hàng có nhu cầu đặt mua về ngâm rượu.

• Nguồn đòng đòng nếp nương được trồng tại thửa ruộng khu vực Điện Biên, canh tác theo phương pháp truyền thống giúp chất lượng đòng đòng luôn thơm ngon.
• Quá trình canh tác, trồng không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo an toàn cho người dùng, cho sản phẩm rượu đòng đòng sau khi ngâm.
• Đòng đòng nếp nương tại ruouchum.com.vn được chọn lọc kỹ lưỡng giúp đảm bảo bông to, mẩy, mùi thơm tự nhiên, giúp nâng cao chất lượng rượu đòng đòng sau khi ngâm.
• Rượu Chum cung cấp nguồn đòng đòng ngâm rượu tươi khách hàng cần đặt hàng trước vụ thu hoạch và đòng đòng ướp rượu bảo quản.

Giá thành đòng đòng nếp nương tại Rượu Chum niêm yết hợp lý, không trải qua đơn vị trung gian, giúp khách hàng tối ưu về chi phí. Ngoài ra Rượu Chum còn có chính sách chiết khấu riêng dành cho khách hàng đặt mua số lượng lớn để ngâm rượu kinh doanh hay đáp ứng đủ số lượng đơn hàng.

Đặt mua đòng đòng nếp nương tại Rượu Chum Quý khách hàng sẽ được vận chuyển tận nơi, nhanh chóng, chuyên nghiệp, ngoài ra nếu còn băn khoăn có thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi quyết định đặt mua hoàn toàn miễn phí!

Tin rằng qua bài viết bạn đọc phần nào hiểu thêm về đòng đóng lúa, địa chỉ bán đòng đòng nếp nương uy tín, giá thành hợp lý. Vấn đề còn lại liên hệ ngay tới hotline 0964.889.158 chi nhánh ruouchum.com.vn sẽ có nhân viên tư vấn thông tin sản phẩm và hỗ trợ khách đặt hàng, vận chuyển theo yêu cầu.